事故车的定损通常由以下主体进行：

一、保险公司

在交通事故发生后，保险公司会作为主要的定损主体。保险公司会依据自身的定损条款和标准，派遣专业人员前往事故现场进行勘查，收集证据，并根据车辆损坏程度、修复费用等因素进行初步的损失评估。这一过程旨在为后续的理赔提供基础数据。保险公司会指定或认可的定损机构进行定损评估，定损人员会将车辆拖至指定的维修厂或定损中心，进一步详细检查和定损。定损完成后，保险公司会对定损结果进行审核，确保定损金额合理、准确，并按照定损金额进行理赔。

二、双方共同委托的第三方机构

若事故双方对保险公司的定损结果存在异议，或者希望获得更公正、专业的定损结果，可以共同委托具备相应资质的第三方定损机构来进行定损。这样能保证定损结果的公正性和专业性。在委托第三方机构时，双方应确保机构具有相关资质和良好信誉，并签订书面协议明确双方的权利和义务。

总之，事故车的定损是一个涉及多方主体和复杂流程的过程。在实际操作中，应根据具体情况选择合适的定损主体和方式，并确保定损结果的准确性和公正性。